为了宣传全民终身学习观念，推进“名师送课”进社区活动，开福区综合实践活动名师工作室来到洪雅社区，开展“2023年开福区名师送课到社区——手工制作雪花酥”活动，让居民在社区课堂真正达到“学有所获、学有所乐”。

区综合实践活动首席名师张毅和开福区金鹰小学龚黛老师把各种原材料摆在桌子上，开始演示制作雪花酥的方法。她们先开小火，把黄油放在锅里慢慢融化，加入棉花糖搅拌，再放入干果冻干、小饼干，不停地搅拌，最后把原料倒入模具，压实，擀平，让它冷却定型。

随后，居民也亲手制作了一份雪花酥。在等待雪花酥定型的过程中，老师和居民交流了制作心得。大家依据自己喜欢的口味，想了各种不同的配方，聊得非常开心。   

最后，大家从模具中取出雪花酥，切块装袋，分享品尝着自己的劳动成果。居民们纷纷竖起大拇指说：“果然很好吃啊，又香又甜又健康，回家自己再试试。”

开福区金鹰小学作为湖南省劳动实验校，依托校社联动的平台，分享优质课程资源，加强了学校和社区的相互交流，形成教育合力，切实增强了居民劳动实践的意识，提升居民制作美食的技能。

初审：王靓

复审：马俊   蒋新扬

终审：林涛