春季天气越来越暖和了，空气变得越来越干燥，从而容易引发身体不适，所以在春季要特别注意防上火，下面久久小编给大家五款春季灭火的清汤。

　　一、黄豆炖排骨 

　　材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙 

　　做法 

　　1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。 

　　2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 

　　3.老姜去皮切片备用。 

　　4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

二、百合蜜枣汤 

　　材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。 

　　做法： 

　　1.猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。 

　　2.将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。

三、菠菜银耳汤 

　　材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许 

　　做法： 

　　1.菠菜洗净切段，用开水氽一下。 

　　2.银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。 

　　3.香葱去根须洗净，切成细末。 

　　4.锅内放入银耳，倒入适量清水。

　四、南瓜海带汤 

　　材料：南瓜、海带、瘦肉 

　　做法： 

　　1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。 

　　2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。 

　　五、绿豆莲子鸽子汤 

　　材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙 

　　做法： 

　　1.材料备好。 

　　2.将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。 

　　3.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。 

　　4.盖上盖子，调小火煲50分钟。 

　　5.50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。 

　　6.再煮5分钟，撒入盐即可。