4月10日下午2点，清水塘社区红色服务站素养提高班食品雕刻课开课。食品雕刻课是清水塘社区第四期新开设的免费公益课程，数十位学员通过“首尚清水塘”发布平台、清水塘公益群及社区各居民群成功报名前来学习。

本期食品雕刻课由长沙财经学校高级教师、高级西点大师李红授课，内容涵盖果蔬雕刻，日常菜肴摆盘、装饰等。食品雕刻不仅仅是简单的烹饪程序，更是艺术创作过程，能够带给人们味觉、视觉上的完美盛宴，令人赏心悦目，增加食欲。李老师首先从简单的选材开始教授和指导，选什么样的果蔬，蔬菜的哪个部位雕刻制作，怎样使用家用刀具创作等，让所有零基础的学员尽可能地在家使用普通刀具就能创作出精美的作品来。学员们边专心听课边认真做好记录，并跟随着老师亲自动手尝试食品雕刻，一朵朵美丽的萝卜玫瑰花就在老师和学员们的共同创作下呈现。

随着本节食品雕刻课的开课，清水塘社区红色服务站素养提高班第四期正式启动。社区书记汤国清表示：“现在社区居民的生活质量提高了，我们开办素养提高班能为居民提供精神文明生活需求，欢迎广大居民能参与进来免费学习，培养审美情趣，提升个人修养，增进家庭和谐幸福。”