要说与友人夜宵聚餐去哪，美味、环境好一定是最佳选择。虽说油烟味增添了市井气息，却也让人望而却步。为优化市场经营环境，让广大“好恰”客获得最优体验，让周边住户住得更为舒心，2020年10月13日晚，长沙市天心区先锋街道南城社区工作人员对中信文化广场商业街内的餐饮门店进行了突击检查。

一走进门店，检查人员直奔厨房，查看油烟净化器是否正常运转、是否按要求对垃圾进行了分类处理，“吸油烟机一定要记得打开，不要因小失大，要让顾客在吃饭的过程中、工作人员在工作的工作中，不会被烟呛到。”天心区先锋街道南城社区主任凌静对门店经营者说道，“还有垃圾，一定要分类处置，这样才会让你们的厨房更卫生，让你们的门店更干净。”

“就是要经常检查一下，这样我们才吃得更加放心”，食客李先生笑着对工作人员说道。

据悉，此次“突然袭击”主要餐饮油烟处置、垃圾处置及食品安全情况，检查人员还详细查看了各门店油烟净化器清洗台账，食品原材料进货台账以及是否索票索证、是否持有效健康证等，并耐心向餐饮经营者讲解了餐饮油烟净化的相关政策规定，同时教授经营者如何对垃圾进行正确分类。

“现在居民对环境的要求越来越高，规范经营者的经营行为也是必不可少的一部分，社区也将通过不定期对各门店突击检查，号召广大居民参与监督不利于环境治理行为，营造出全民参与、共同维护大气环境的良好氛围，助推大气环境治理工作。”凌静说道。