日前，河桥镇成校在河桥镇蒲村村举办中式烹调师培训班。

　　河桥镇蒲村村与清凉峰镇大明山交界，有国家4A级风景区——瑞晶石花洞及洞天河漂流。但是相对于大明山景区，蒲村村农家乐发展非常滞后。如何使他们掌握一技之长，增加收入，既是建设“绿色家园、富丽山村”的需要，也是构建和谐社会的需要。为此，河桥镇农办、河桥镇成校成校与村领导商量决定举办一期中式烹调师培训班。

　　经过前期的宣传，5月31日下午，中式烹调师培训班在蒲村村委会议室正式开班上课。有60余位当地农民参加了培训，还有不少已超过年龄的大伯、大妈也慕名前来参加了旁听，把整个村会议室挤得满满的。

　　我们邀请了中国烹饪大师、国家高级公共营养师、临安市餐饮行业协会秘书长余小建担任本次培训的老师，余老师从如何营养配菜、煎炒开始讲课，学员们听的饶有兴趣，收获多多。由陈红生老师示范实践操作，陈老师示范了酸辣土豆丝、拔丝苹果等5个菜肴和4个点心，陈老师边操作边讲解操作要点和注意事项，让学员们感受到了平时自己在烹饪过程中的不足。全体学员驻足观看，唯恐漏掉细节，学得特别认真。

　　学员们通过为期十天的理论、操作培训并通过理论、操作考核将获得劳动局办法的相应的资格证书。