“走！到社区上烘焙课去。”这是每个星期二兴南社区居民说的最多的一句话，课堂吸引了很多全职妈妈及退休人员到这里参加培训，阵阵香气从教室里传出来，饼干、面包越来越多的美食从居民的手中做出来。课堂刚成立的时候只有几个人参加，社区专干与居民一起探索研究，配料的比例与烤制的温度稍有误差就可能导致作品失败，大家相互鼓励着、研究着没有人放弃，慢慢的作品有了起色，居民吃上自己亲手制作的饼干，课堂吸引了越来越多的人加入进来，到社区的教育课堂上课已经成为居民的一种习惯。

　　提起烘焙的过程王阿姨幸福的说道：“我的小孙子渐渐长大了，对外面卖的各式各样的小食品没有什么抵抗力，明明知道不健康，但是也阻止不了孩子去吃，正好赶上社区开设了烘焙课程，这下好了我可以自己在家做放心食品给家人吃了，感谢社区给我们提供了这么好的课程。”

　　兴南社区的教育课堂本着丰富居民生活，提高生活质量为前提，开设了烘焙、手工制作、声乐等课程，“周周有课上，月月课不同”，社区的教育课堂为居民的生活添上靓丽的一笔。