食品安全与每个人的健康生活息息相关，但如今售卖的饼干或面包都会有很多食品添加剂在里面，于是自制安全健康的糕点成为很多家庭的选择。为满足社区居民得到亲手制作蛋糕的愿望，12月16日下午，洪山街道洪山桥社区学校在二楼举办烘焙体验课程活动，来自社区的三十余名学员参加体验活动。

    活动中，来自阿甘DIY家庭烘焙俱乐部的阿甘老师在演示台前，详细讲解了制作糕点必备的各种食材，如何绿色烘焙，健康饮食，如动物性奶油与植物性奶油的区别，及“人造奶油”对人体所造成的伤害，应该如何区分等等。然后，对“甘式戚风蛋糕”的分步制作过程进行了具体的烘焙演示。现场，阿甘老师将蛋糕的制作诀窍一一传授给学员，在老师的指导下，大家纷纷卷起袖子跃跃欲试，伴随着一块块油亮饱满的蛋糕出炉，烘焙教室内芳香四溢，大家相互品尝作品，互相分享喜悦，现场气氛热烈。通过培训，让大家掌握了健康烘焙知识及家庭式的健康烘焙制作技术，可以在家里亲手做出健康美味的各种糕点，和家人分享成功的喜悦，营造和谐美满的家庭氛围。