── 2014年沈阳市和平区社区学院送课进社区培训成果展示

　　沈阳市和平区社区学院走进社区送课活动开展两个多月了，美食课得到了社区居民的认可和关注。5月23日下午，社区学院在八经街道宝环社区举办了一场别开生面的厨艺比赛。

　　经社区推荐的15名选手身穿围裙、手戴袖套“全副武装”上场，拿出自带的烹饪食材，摆开阵势，开始制作自己刚刚学会的拿手菜和花样面点，展示自己的烹饪才艺。比赛过程中，选手们各显神通，手法娴熟地翻炒、颠锅，焖、蒸、煮、炒，有条不紊地进行着每一道程序，花样面点选手的手艺得到了围观居民的交口称赞。一会儿功夫，一道道色鲜味美、香气扑鼻的菜肴和花样繁多的面点新鲜出炉。团圆鸡翅、金玉满堂、五彩拉皮、相濡以沫、锅包肉、软炸鸡柳……配上一个个富有创意的菜名，参赛作品陆续摆到了评委的面前。评委认真地品尝每一道菜，根据菜品的色、香、味、创意和菜名等方面进行现场点评，最终决出一、二、三等奖项。

　　本次大赛由和平区社区学院王雅主任主持，学院黎丹丁院长、杜洪波副院长及八经街道领导全程参与了此次活动。大赛得到了辽宁电视台、辽沈晚报、沈阳晚报等媒体关注，对活动进行了宣传与报道。和平区社区学院厨艺大赛受到八经街道居民的普遍好评，大家纷纷表示，举办这样的活动不仅给居民提供了一个交流学习体会、增进邻里情感的平台，而且也有助于引导居民树立科学膳食意识，养成健康生活习惯，在和谐家庭、和谐社区、和谐社会的建设中发挥了重要推进作用。